Kulturystyka jest dyscypliną sportu zawodowego lub amatorskiego. Kulturystyka polega na wypracowaniu pięknej, muskularnej sylwetki poprzez odpowiednie ćwiczenia siłowe i dobrze ułożoną dietę oraz wspomaganie. Kulturystyka stała się dyscypliną sportową pod koniec 40. lat dzięki braciom Weider (w 1946 założyli IFBB). Prekursorem kulturystyki nowoczesnej jest niemiecki siłacz Eugen Sandow. Najważniejszymi i najbardziej prestiżowymi zawodami kulturystycznymi są: Mr. Olympia, Mister Universe, Arnold Classic, Mister World, Mister International, Night of Champions, Ironman Pro Invitational
Suplementy dzieli się na dwie grupy:
1. uzupełniające dietę
2. suplementy specjalne
Uzupełnianie diety polega na stosowaniu odżywek węglowodanowych (Carbo), węglowodanowo - białkowych (Gainer) i białkowych.
Suplementy uzupełniające stosujemy wtedy, gdy nie jesteśmy w stanie dostarczyć tylu kalorii, węglowodanów i białka ile potrzeba. Każdego dnia musimy dostarczać w pożywieniu dużą ilość składników odżywczych i kalorii podzielonych na 5-7 porcji (posiłków). Niestety na taką dyscyplinę żywieniową stać tylko zawodowców. Amatorzy muszą pracować, uczyć się i wykonywać inne obowiązki. Na przygotowanie wysokowartościowych posiłków, potrzeba dużo wiedzy, czasu i pieniędzy. Po suplementy uzupełniające sięgamy wtedy, gdy brakuje nam czasu na przygotowanie wysokowartościowego posiłku. Suplementy uzupełniające jak sama nazwa mówi uzupełniają dietę, nie są jej podstawą! Konieczne jest, abyśmy starali się dostarczać organizmowi jak najwięcej składników odżywczych i kalorii z pożywienia, dopiero potem z odżywek.
Do suplementów specjalnych zaliczamy:
Kreatynę, HMß, ALA, CLA, ZMA, L-Glutaminę, L-Karnitynę, Leucytynę, Tribulus i Taurynę. Są to suplementy o działaniu anabolicznym, aktywatory tlenku azotu w organizmie, stymulatory wydzielania testosteronu i hormonu wzrostu.
