W diecie kulturysty ważna jest nie tylko suplementacja. Podstawową sprawą są płyny, składniki odżywcze, witaminy i minerały. Dostarczając odpowiedniej ilości płynów, składników odżywczych (białkowe, węglowodany i tłuszcze), witamin i minerałów jesteś w stanie osiągnąć szybki sukces. Żeby nastąpił on wcześniej, sięgnij również po suplementy diety (suplementy anaboliczne, spalacze tłuszczu, itd).

Składniki odżywcze - czyli białka, węglowodany i tłuszcze. Białka to zasadnicze elementy budowy wszystkich tkanek ustroju człowieka i wielu związków takich jak: enzymy, hormony, przeciwciała. Węglowodany to związki organiczne występujące w roślinach. Tłuszcze to materiał energetyczny. Dostarczają energii, w chwili gdy wyczerpane zostają jej zasoby pochodzące z węglowodanów (dostarczają jej dwa razy więcej niż węglowodany - 9kcal/gram).

Mikroelementy - składniki śladowe, pierwiastki chemiczne występujące w organizmach w bardzo małych ilościach i niezbędne do normalnego ich rozwoju. Do mikroelementów zalicza się: miedź, żelazo, mangan, molibden, cynk, bor, kobalt, jod, fluor, przy czym zarówno ich nadmiar, jak i niedobór wpływa ujemnie na organizm. Dowiedz się jaki wpływ mają poszczególne mikroelementy na organizm ludzki i czym grozi ich niedobór.

Tabela przedstawiająca objawy niedoboru, dzienne zapotrzebowanie i źródła niezbędnych dla człowieka witamin. Witamina A - bogatym jej źródłem są: oleje rybne, tran, jaja, pełne mleko, sery, warzywa (prowitaminy — barwniki karotenoidowe). Dzienne zapotrzebowanie organizmu na witaminę A wynosi 1,0–3,0 mg. Objawami niedoboru tej witaminy są: zahamowanie wzrostu, rogowacenie skóry, upośledzenie widzenia o zmroku.

Opis witamin: B1, B2, B6 i B12. Witamina B1 - inaczej tiamina, aneuryna. Substancja jest rozpuszczalna w wodzie. Odgrywa zasadniczą rolę w przemianie węglowodanów, pobudza wydzielanie hormonów gonadotropowych, przyspiesza gojenie się ran, uśnieża ból. Witamina B1 rozkłada się pod wpływem wysokiej temperatury. Źródła witaminy B1: rożdże, ziarna zbóż, razowy chleb, mięso, wątroba, mleko, sery, suszone śliwki, rośliny strączkowe.

Rozpoczynając treningi zazwyczaj nie mamy problemu ze zwiększaniem masy mięśniowej... Nasze mięśnie stosunkowo szybko zwiększają swoje obwody nawet przy nie odpowiedniej diecie. Po jakimś czasie niestety wszystko ulega zmianie. Z czasem coraz trudniej jest nam zwiększać obwody naszych mięśni i popadamy w stagnację. Problem ten można zwalczyć odpowiednią dietą, a dokładniej odpowiednią nadwyżkę kaloryczną w diecie

Organizm osób intensywnie trenujących potrzebuje duże ilości węglowodanów, szczególnie w okresie 5 godzin po zakończeniu treningu. W tym pięciogodzinnym okresie najintensywniej przebiega proces budowy glikogenu. Synteza jego w dużej mierze zależy nie tylko od ilości spożywanych węglowodanów, ale również ich rodzaju i przyswajalności. Odpowiedni posiłek potreningowy jest bardzo ważny...

Jak wiadomo, to co spożywamy na codzień przekłada się na również na nasze zdrowie, samopoczucie oraz siłę. Co wiec wybrać spośród mnóstwa artykułów spożywczych dostępnych na rynku spożywczym, aby dostarczyć organizmowi podstawowych wartości odżywczych i witamin? I jak połączyć to z treningiem siłowym nie obciążając organizmu? Większość osób, rozpoczynających przygodę z siłownią skupia się prawie wyłącznie na przyswojeniu wiedzy z zakresu treningu...

Według dr. Atkinsa jedząc tłuszcze i białka, a rezygnując całkowicie z węglowodanów (20 g na dobę - 3 łyżeczki cukru) można schudnąć. Można zatem spożywać jajka na bekonie, pasztet z wątróbek, steki, golonkę i inne tłuste pokarmy. Zjadając duże ilości białka i tłuszczy sprawimy, że po jakimś czasie nastąpi przesyt, po czym nie będziemy mieli nawet ochoty na takie odżywianie. W trakcie tej diety całkowicie unikamy pokarmów z dużą ilością węglowodanów.

Kiedy myślimy o sześciopaku na brzuchu, wyobraźnia podsuwa nam obraz aktorów i modeli z okładek magazynów i reklam bielizny. Później włącza się cyniczna strona naszych umysłów, która "rozszyfrowuje" sekret ich wspaniałej muskulatury, podsuwając "odpowiednie" wyjaśnienia: drakońskie diety, wyczerpujące głodówki, mordercze treningi... W rezultacie dochodzisz do wniosku, że prędzej zdobędziesz Mount Everest w kąpielówkach niż dorobisz się płaskiego brzucha.

Indeksem glikemicznym (IG) nazywamy listę produktów uszeregowanych ze względu na poziom glukozy we krwi po ich spożyciu. IG obliczany jest w następujący sposób: dzielimy poziom glukozy we krwi po przeprowadzeniu testu żywnościowego z udziałem 50 gram węglowodanów, przez poziom glukozy uzyskany po spożyciu danego produktu. Żeby wyznaczyć indeks glikemiczny należy podać grupie osób produkt zawierający 50 gram przyswajalnych węglowodanów, po czym przez 2 godziny co 15 minut bada się poziom cukru we krwi u każdej z osób.

Chleb to najważniejszy produkt przetwórstwa zbożowego i jeden z najbardziej rozpowszechnionych, otrzymywany przez wypiek odpowiednio przygotowanego ciasta. Chleb zawiera 45–49% węglowodanów, 4,5–8,3% substancji białkowych, ok. 1% tłuszczu, 0,2–1,5% błonnika oraz 42–48% wody. Rozróżnia się chleb żytni — razowy lub biały, chleb mieszany żytnio-pszenny oraz chleb pszenny. Tyle informacji z pewnością wystarcza dla przeciętnych "zjadaczy chleba". Dla ludzi chcących nieco więcej się dowiedzieć na temat chleba polecam ciąg dalszy artykułu!

Dostarczaj organizmowi więcej kwasu omega-3 niż omega-6 (olej słonecznikowy zastąp rzepakowym, jedz świeże ryby, pij tran, używaj częściej oleju lnianego albo orzechowego). Przykładem zdrowych ludzi są Eskimosi, którzy spożywają nawet 16g oleju rybiego dziennie (kwasy omega-3 z oleju ryb zmniejszają ryzyko zgonu z powodu chorób układu krążenia o blisko 30%). Jedz świeże ryby (smażenie i zamrażanie ryb powoduje, że kwasy omega-3 utleniają się i tracą swe właściwości. Unikaj spożywania ryb w puszkach.

Fragment książki Michała Tombaka "Jak żyć długo i zdrowo". Żaden ssak na świecie (oprócz człowieka), będąc dorosłym już osobnikiem nie spożywa mleka. Tak urządziła to natura. Jeśli chodzi o koty, to my ludzie, nauczyliśmy je pić mleko. Koty, które go nie piją żyją dwa razy dłużej (co zostało udowodnione przez naukę). Obecnie mleko zostało zastąpione specjalnym pożywieniem, które ze smakiem zajadają nasi ulubieńcy. Sami więc Państwo widzicie, że gust naszych pupilków jest zmienny. Podstawowa różnica między mlekiem krowim i kobiecym to wysoka zawartość białka - kazeiny w mleku krowim.

Błonnik to składnik żywności pochodzenia roślinnego. Błonnik nie jest trawiony ani wchłaniany, dlatego nie dostarcza żadnych substancji odżywczych. Mimo to jest dla nas niezwykle ważny. Ważny jest, ponieważ nie tylko poprawia przyswajanie węglowodanów i aminokwasów przez organizm, ale również leczy zaparcia, obniża poziom cholesterolu we krwi, łagodzi problemy z hemoroidami, przeciwdziała zapaleniu wyrostka robaczkowego, hamuje procesy gnilne w jelitach, oczyszcza na całej długości jelita, pomaga w utrzymaniu właściwego poziomu cukru we krwi, pomaga w kontrolowaniu cukrzycy i oczyszcza organizm z toksyn.

Czym różni się mięso ryb od innego mięsa, np drobiowego? Dlaczego warto jeść ryby? Jak często spożywać posiłek z ryb? W wielu czasopismach, książkach, programach telewizyjnych i audycjach radiowych mówi się o tym, że dieta składająca się z ryb jest zdrowsza. O rybach mówi się dużo, jednak spożywamy ich niewiele. Ryby i produkty rybne jadamy praktycznie okazjonalnie. Polak średnio spożywa 6,5 kg ryb rocznie. W porównaniu do przeciętnego Azjaty jest to bardzo mało, ponieważ Azjaci średnio spożywają 40 kg ryb rocznie! Spożycie ryb nigdy nie było bardzo popularne w naszym kraju...

Czym różni się ryż ciemny od białego? Który z nich jest bardziej odżywczy i który zawiera więcej minerałów? Wybierając ryż pamiętaj, że produkt nieprzetworzony zazwyczaj jest zdrowszy i bardziej wartościowy niż produkt przetworzony. Ryż ciemny, inaczej brązowy to ryż o naturalnych, nieprzetworzonych (niepolerowanych) ziarnach. Przez obróbkę technologiczną usunięte ma tylko zewnętrzne warstwy okrywy. Jasnobrązowy kolor pochodzi od otoczki z otrąb.

Połącz smaczne z pożytecznym. Wypij smaczny i odżywczy koktajl. Koktajle robimy miksując wszystkie składniki. Składniki niezbędne do przyrządzenia koktajlu pierwszego: szklanka mleka 0,5%, 3 łyżeczki mleka sojowego w proszku, 2 jaja kurze, łyżeczka miodu, szklanka jogurtu naturalnego. W tych składnikach znajduje się: białko pełnowartościowe - materiał budulcowy, spora porcja węglowodanów i uboga porcja tłuszczu.

Najlepszą dieta na poprawę masy mięśniowej powinna być skomponowana przez ciebie. Gotowe dają efekty na góra 4-5 dni. Tak naprawdę pomóc może tylko zmiana swych nawyków żywieniowych.

Komponuj swoje posiłki tak były zdrowe i smaczne, od nich głównie zależy twój przyrost masy mięśniowej.